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在台灣一定要嘗過的人氣年菜美食：

1.皮膚癌機率提高13%

3.愛喝酒不曬太陽

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更危險

英國布朗大學一項針對20萬名成年人長達18年的研究，觀察酒精是否會提高人體罹患皮膚癌的風險，結果發現，啤酒、紅酒、烈酒，在實驗中並不會顯著提升致癌率，主要原因是紅酒中的抗氧化劑抵消酒精在人體釋放醇所造成的影響，但白酒──特別是白葡萄酒會提高皮膚癌的風險高達13%。

▲你是個愛喝酒的人嗎？（圖

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／達志／示意圖）

酒精中的醇在體內分解時會破壞DNA，增加腫瘤可能性，另外酒精會影響大腦思考能力，增加曬傷風險，使皮膚容易對光產生敏感反應，這更是容易造成皮膚癌的原因之一。

生活中

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心／綜合報導

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2.酒精為什麼會致癌？

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雖然有許多研究都指出，少量紅酒或啤酒對人體有保健功效，甚至認為酒精有保護心血管、降低心臟病死亡機率作用，但仍有不少學者認為酒精對人體還是「弊大於利」，英國《太陽報》指出，飲酒可能升高罹患皮膚癌風險，以下3點是愛酒的你必須注意的。

這項研究更指出，愛喝白酒但不喜歡曬太陽的

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人，在腰部和胸部這些受衣物遮蔽之處，更易產生黑色素瘤等皮膚癌。研究員Eunyoung Cho指出，減少飲酒是有效降低皮膚癌風險的辦法，建議每周不可喝超過2.4公升的啤酒，以及六杯（175CC）的白酒或紅酒。

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